20年前，吴美莲把胜利老家几千年来流传的吊锅美食引领到罗田的餐饮界，并创立了“胜利吊锅城”
制作方法：1、准备瘦猪肉、去刺精鱼肉、淀粉、鸡蛋、葱、姜、酱油等调料2、肉（猪肉、鱼肉）馅剁碎放葱姜末、酱油、盐搅匀3、淀粉用温水化开，把调好的肉馅放到水淀粉中，搅匀。
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