为确保中考师生“舌尖上的安全”，县食药监局提前介入，主动加强与教育等部门的联系沟通，了解“中考”设点的学校食堂的情况，从6月19日起进入中考设点的学校食堂，对食堂的原材料库、制作现场进行了实地检查，检查学校食堂资质证明、食物中毒防控措施、从业人员体检培训、食品原材料采购储存、食品留样等情况，指出存在的问题，让其及时进行整改。并对考点学校食堂提供的菜谱是否符合供餐要求进行事前审核，从食物搭配、食用安全性等方面排查食品安全隐患，保障考生饮食安全。
强化舆论宣传，深入开展餐饮服务单位和考生饮食安全知识的宣传教育。充分发挥新闻媒体的舆论引导和监督作用，采取多种形式，加强食品安全法律法规和食品安全知识的宣传教育，提高供餐单位负责人第一责任人意识和从业人员的食品安全意识。指导学校对考生开展针对性的考前饮食安全知识培训教育，提醒广大考生及考生家长不要在路边摊和无食品经营许可证的饮食店就餐，尽量不摄入生冷和来历不明食物，防止胃肠道疾病发生。
中考期间我局还将严格执行24小时值班值守制度，做好应对中考期间食物中毒等突发食品安全事件的车辆、人员、物资等应急准备工作，一旦发生食物中毒，立即启动应急响应，积极采取措施，快速妥善处置，及时上报信息，降低损失和影响，做好突发事件应急处置准备，严防食品安全事故发生，全面保障中考期间餐饮服务食品安全。
