郑海元:甜板栗酿出美事业_罗田新闻网
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郑海元:甜板栗酿出美事业

罗田是中国板栗之乡,板栗种植面积近60万亩,年产新鲜板栗5万吨左右。如何增加板栗附加值,促进栗农增收呢?大河岸镇的郑海元通过建立板栗生态产业园+板栗深加工,让甜板栗酿出美事业。

连日来,大河岸镇郑海元的天堂和美生态园游客络绎不绝,游客们打板栗,剥板栗,学唱板栗歌,小山村里一片欢声笑语。

游客说:“罗田不仅风景好,板栗也很好吃,我想明年一定会带更多的朋友一起来罗田打板栗。”

天堂和美生态产业园占地600亩,郑海元将产业园打造成了罗田板栗采摘游基地,同时还通过创办润和食品加工厂,投资盘活湖北佳佳食品有限公司对板栗进行深加工,增加板栗附加值。

天堂和美生态产业园负责人郑海元介绍道:“我们除了原来做好板栗的粗加工以外,更注重是板栗的深加工,我们正在开发的有板栗鸡汤、板栗汁、休闲栗仁、栗蓉,这样一些用于高端餐饮行业、休闲领域的加工食品会大大提高板栗的附加值,同时我们也会创新销售模式,通过电商、网络等渠道把罗田板栗销往全世界。”

(作者:黄碧梧)

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